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韭菜炒焖子

韭菜炒焖子的做法

4张图片

“韭菜、焖子都是家人喜欢的食材，将二者搭配在一起，简单的炒制，无需多种调味品，菜品相当好吃。食疗功效也很多，润肠，排毒，减肥，防癌。”

食材明细

主料

韭菜 80g
焖子 300g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒焖子的做法步骤

1
韭菜摘洗干净，焖子洗干净。
2
韭菜切成段。
3
焖子切成条。
4
起油锅，几颗韭菜根入锅炒。
5
炒出香味，焖子入锅炒。
6
加盐、鸡粉炒。
7
炒均匀关火，韭菜入锅炒。
8
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜清爽，不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、韭菜很容易熟，要关火后再将韭菜入锅，用热锅及焖子的热量足以使韭菜断生。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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