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黄焖鸡的做法

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鲜香滑嫩,好吃又下饭,配菜可以按自己喜好放就行了。

食材明细

主料
辅料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净切块,加入生抽,老抽和胡椒粉腌制两分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    锅内烧热,关小火,放油,放入冰糖不停搅拌,炒糖色,不能大火,会糊,出苦味。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    放入辣椒,香料,姜蒜翻炒出香味,放入鸡腿肉翻炒,加水,再次加入适量黄酒,生抽,蚝油和老抽。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    大火烧开后加入土豆,再烧开后关中火,焖制20分钟左右。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    土豆熟透后加入青椒和红椒,大火收汁,加入盐和鸡精,撒上小葱。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    出锅啦,汤拌饭特别好吃。
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使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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