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丝瓜炒鸡蛋独家

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 2个
鸡蛋 2个

辅料

料酒 1勺
生抽适量
水淀粉 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
打两个鸡蛋到碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。
2
待鸡蛋液略微凝固后，用铲子迅速划散。
3
把鸡蛋拨到一边，倒入丝瓜翻炒。
4
将丝瓜翻炒至出水。
5
淋上适量生抽。
6
倒入少许水淀粉，将水分收干，关火即可出锅。
7
丝瓜炒鸡蛋。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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