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疙瘩汤

琦琦＆妈妈

疙瘩汤的做法

1张图片

“每一天的心情，都源于每一顿的营养早餐。”

食材明细

主料

小麦粉 适量

辅料

西红柿 半个
鸡蛋 2个
葱适量
香菜适量

调料

盐适量
味素适量
酱油适量
香油适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
葱花切好备用。
2
香菜切沫备用。
3
西红柿打十字花刀，用开水烫一下，把皮拔掉。
4
西红柿切丁。
5
面粉放入盆中，用温水一边倒水一边搅拌，切记水不要太多。
6
锅中加少许油，油开放入葱花，西红柿翻炒。
7
西红柿炒软，放入适量的清水，依照个人口味加盐，酱油，味素，把搅好的面均匀的撒入锅中。
8
然后撒入蛋液，出锅，撒上香菜沫，放少许香油！

小窍门

葱花可以放点小香葱，卖相好。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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