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青瓜炒鸡蛋独家

青瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青瓜 1个
鸡蛋 2个

辅料

食盐适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
青瓜去皮，切片。
2
鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀，加入清水可以使炒出来的鸡蛋更嫩。
3
炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。
4
鸡蛋不用炒太久，否则会太老，用铲子划散，倒入青瓜片翻炒。
5
翻炒两三分钟，放入适量食盐。
6
撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀即可。
7
青瓜炒鸡蛋。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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