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芹菜土豆丝

芹菜土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 300g
土豆两个
猪肉丝 适量

辅料

大蒜两瓣
干辣椒 两个
蚝油一勺
酱油一勺
五香粉 适量
糖适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜土豆丝的做法步骤

1
芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。
2
两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。
3
两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。
4
起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。
5
放入土豆丝。
6
放入芹菜丝。
7
炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。
8
一勺蚝油，一勺酱油。
9
炒均匀关火撒鸡精，成品。

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使用的厨具：其他

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