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香芋蒸排骨独家

香芋蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 400g
香芋半个

辅料

料酒 2勺
老抽半勺
生抽 2勺
食盐半勺
十三香 半勺
蒸鱼豉油 2勺
白胡椒粉 半勺
姜片 5片
玉米淀粉 2勺

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香芋蒸排骨的做法步骤

1
排骨提前用清水浸泡两三个小时，中途换几次水，把血水泡出来。
2
放入辅料中除姜片，玉米淀粉以外的所有调料搅拌均匀。
3
放入姜片搅拌，放入冰箱冷藏一晚。
4
取出适量料汁浇到香芋块上。
5
倒入玉米淀粉裹在腌制好的排骨上拌匀。
6
将裹了淀粉的排骨放到香芋上方。
7
放入电压力锅蒸制十六分钟。
8
待电压力锅泄压，取出食用即可。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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