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洋葱醋溜鱼

淡墨痕
洋葱醋溜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

洋葱醋溜鱼的做法步骤

  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：1
    1
    洋葱去皮，洗净。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：2
    2
    准备葱姜蒜
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：3
    3
    鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：4
    4
    洗净的洋葱，切块。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：5
    5
    锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：6
    6
    待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：7
    7
    然后，加上洋葱块，翻炒。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：8
    8
    加适量的盐和酱油，再加点水，煮。
  • 洋葱醋溜鱼的做法步骤：9
    9
    加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。
来自 美食天下 淡墨痕 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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