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香椿炒蛋

美女吃遍天下

香椿炒蛋的做法

1张图片

“抓住春天的尾巴，来个老少皆宜的香椿炒蛋。”

食材明细

主料

香椿两把
鸡蛋 8个

辅料

玉米油 适量
盐适量

原味口味
未知难度

香椿炒蛋的做法步骤

1
买来在洗水里洗下，里面有树皮屑等。
2
开水掉下，有助于人体吸收，我是在洗菜时热水壶烧的开水。开水放炒锅里后再次沸腾后再放香椿。
3
开水过下，红色变绿色。我在市场买的是红色的。
4
过开水3分钟左右，放凉水，这样口感会好些。
5
加鸡蛋，盐适量。
6
热锅，玉米油润锅。开炒。
7
成品，两份，一份留给回家晚点的，就没拍。配汤，开吃。

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