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砂锅鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料

砂锅鱼块的做法步骤

  • 砂锅鱼块的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 砂锅鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净,切成圆块状,加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀,再加一勺淀粉抓匀腌半个小时
  • 砂锅鱼块的做法步骤:3
    3
    洋葱切大片
  • 砂锅鱼块的做法步骤:4
    4
    砂锅小火预热,加油在锅底
  • 砂锅鱼块的做法步骤:5
    5
    下洋葱
  • 砂锅鱼块的做法步骤:6
    6
    加大蒜头、米椒和姜
  • 砂锅鱼块的做法步骤:7
    7
    把鱼块依次码入锅中
  • 砂锅鱼块的做法步骤:8
    8
    加米椒和姜片在上面,加米酒和生抽,鸡精和少许水,淋上少许花生油
  • 砂锅鱼块的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,开火焖5-6分钟,锅盖上也淋上一圈米酒呛味
  • 砂锅鱼块的做法步骤:10
    10
    好了
  • 砂锅鱼块的做法步骤:11
    11
    撒上葱花
  • 砂锅鱼块的做法步骤:12
    12
    鲜嫩,美味
  • 砂锅鱼块的做法步骤:13
    13
    😃😃
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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