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粉蒸鸡肉的做法

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食材明细

主料
辅料

粉蒸鸡肉的做法步骤

  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:1
    1
    鸡腿两只洗净。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:2
    2
    在鸡腿小端用刀划一圈,再纵向切一刀,把鸡腿去骨剥出。用叉子在鸡腿上戳些孔,便于腌制时入味。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:3
    3
    鸡腿切成小块。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:4
    4
    放到碗中,加姜丝、盐、料酒生抽、蚝油拌匀腌制一个小时。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:5
    5
    放入蒸肉米粉,使鸡肉上全部粘上米粉。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:6
    6
    盛有鸡肉的盆放到电饭煲蒸架上,(我利用了蒸饭时的热量,一举两得)。
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤:7
    7
    撒上葱花。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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