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酿茄子

笑梦
酿茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

酿茄子的做法步骤

  • 酿茄子的做法步骤：1
    1
    茄子切成段，中间挖空，小葱肉剁碎，加入调料，用筷子将馅填入茄子中。
  • 2
    凉油下锅烧肉，放入茄子焖煮十分钟。
  • 酿茄子的做法步骤：3
    3
    茄子熟透后，淋入少许酱油，加入少许淀粉水勾芡即可出锅。

小窍门

注意火候，中间的肉馅要煮熟，火太大则易煮糊，不时观察并将茄子翻面。
来自 美食天下 笑梦 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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