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洋葱炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
  • 紫皮洋葱 一个
  • 鸡蛋 两个
辅料

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    洋葱切好,鸡蛋打入碗里。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入少许盐,用筷子搅打散,让空气充分进去。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    热锅,温油,倒入鸡蛋,煎制。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    摇匀锅,让蛋液均匀摊开。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    快速用锅铲铲碎鸡蛋。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    盛入碗里备用。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    留锅里底油,倒入洋葱,翻炒。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀,调入少许盐,翻均匀即可关火。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

小窍门

洋葱放入锅里以后,大火迅速翻炒均匀,炒出的洋葱才好吃脆嫩。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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