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炒豆芽

为了吃奋斗

炒豆芽的做法

1张图片

“前几天带着宝宝吃席去了，有这么个豆芽炒面筋，这两天回来非得吃，正好家里还有两个香菇，就一块炒了。😘༄”

食材明细

主料

豆芽适量
香菇 2个
面筋 2块

辅料

生抽适量
盐适量

原味口味
未知难度

炒豆芽的做法步骤

1
豆芽提前泡好洗干净
2
香菇洗好切丝备用
3
面筋切丝（小编切得有点大，下次注意，）装盘备用
4
锅中放油，下面筋
5
炸制酥脆，捞出备用
6
锅中放油，下香菇，
7
炒至断生放生抽
8
放入洗好的豆芽，
9
大火炒两分钟后，放入面筋
10
在炒一分钟，放入盐，就可以出锅了，

小窍门

面筋切得时候应该在中间在切一刀，要不炸完后就变大了，面筋炸完后最好用厨房纸吸一下，要不很油，炸完控下油也可以。

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使用的厨具：炒锅

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