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胡辣汤独家

胡辣汤的做法

3张图片

食材明细

主料

腐竹 30克
胡萝卜丝 30克
海带丝 30克
鸡蛋 1只

辅料

水淀粉 适量
白胡椒粉 1勺
盐适量
味精适量

微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

胡辣汤的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）、胡萝卜丝、海带丝（已清洗切段）、鸡蛋、水淀粉
2
将已泡发的腐竹放在案板上切碎，待用。
3
将鸡蛋打成蛋液，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。
5
接着，合入切碎的腐竹，加适量的清水煮开。
6
然后，加1勺白胡椒粉。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
加入蛋液。
10
加入水淀粉。
11
调味搅匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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