“猪骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。

仔排炒年糕汤汁香浓，肉香糕糯。”

主料

• 排骨 适量
• 年糕 适量

辅料

• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量