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孜然虾

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孜然虾的做法

1张图片

“孜然虾，肉嫩入味，虾先用油煎，然后再炒一下，这样就特别香。”

食材明细

主料

虾 300克

辅料

食用油 20克
姜 8克
葱 6克
鸡精 4克
盐 3克
孜然粉 3克

原味口味
炒工艺
简单难度

孜然虾的做法步骤

1
虾洗净待用。
2
油温五成热，把虾放入锅中煎。
3
虾煎完后取出。
4
留底油，姜片炒香。
5
把虾放入锅中，翻炒。
6
加鸡精和盐，葱花，翻炒均匀。
7
出锅，撒孜然粉。
8
好香，好好吃。
9
摆个有创意的盘。

小窍门

虾煎至断生就可以取出。

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