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肉末茄子

木子_lee
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    将肉洗净，吸油纸吸干水分，剁成肉末备用
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    准备配菜，姜蒜剁成末，葱和青椒切颗粒备用(按个人喜好，我加了半个小尖椒)
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    茄子洗净，一个分两半再对半切，再在茄子肉中间划几刀便于熟和入味，表面刷一层油
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    将切好的茄子先放烤箱，预热200度，烤15分钟
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    炒肉图片忘记拍了:冷油，冷肉下锅，开火放姜蒜末，辣椒，放调料(盐、糖、耗油、酱油、料酒)大火翻炒。将炒好的肉末平铺放茄子上
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    预热200度，烤20分钟，最后撒葱花，大功告成！
来自 美食天下 木子_lee 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜  

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