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烤生蚝

榴莲芒果都是我最爱
烤生蚝的做法

  1张图片

“外面生的生蚝真的很好吃，这次自己买了生蚝，但怕自己处理不干净，所以不敢直接生吃，就决定烤制到刚断生，这样就保留了生的生蚝的美味😋。”

食材明细

主料
辅料

烤生蚝的做法步骤

  • 烤生蚝的做法步骤：1
    1
    用刷子把生蚝外面的泥刷干净。
  • 烤生蚝的做法步骤：2
    2
    用生蚝刀来打开生蚝。
  • 烤生蚝的做法步骤：3
    3
    生蚝全部打开，并冲洗干净。
  • 烤生蚝的做法步骤：4
    4
    蒜碾成蒜蓉，放在生蚝上，再加些米酒，这样可以去腥。然后放入烤箱，双管160度，烤7分钟。
  • 烤生蚝的做法步骤：5
    5
    烤完，生蚝肉刚断生，口感和生的生蚝肉一样水嫩。
  • 烤生蚝的做法步骤：6
    6
    成品图。

小窍门

吃的时候，记得去掉蒜蓉，防止过于辛辣，此外，调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦。
来自 美食天下 榴莲芒果都是我最爱 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 家常菜   海鲜   夜宵   夏季食谱  

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