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海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法

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今年在阳台上种了几株水果黄瓜,长势喜人,因挂果多还选下了一部分带花的小黄瓜,这可是稀罕物,市场上没有卖的。网上查了下,黄瓜花富含丰富的维生素C,有多种氨基酸,有清热解渴利水消肿之功效,营养价值还蛮高滴。
这黄瓜花不但模样可爱,食用时无论是凉拌还是热炒,它的口感都清脆鲜嫩,味道鲜美。

食材明细

主料
辅料

海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤

  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:1
    1
    新鲜的黄瓜花洗净。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡发洗净,蒜瓣、海鲜菇洗净,腊肉切成条状(太咸就先用水浸泡一会)。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:3
    3
    海鲜菇切成段。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:4
    4
    锅中放入腊肉小火煸炒出油,放入蒜末炒香,再放入海鲜菇翻炒。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:5
    5
    放入黑木耳翻炒两分钟。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜花,加少许水烧两分钟。
  • 海鲜菇黑木耳烧黄瓜花的做法步骤:7
    7
    腊肉的咸味已经足够,就加了点料酒和生抽调味,出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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