“记得看过一篇文章介绍，吃饭时，最好是一菜，一肉，一菌，这样才是比较合理的营养搭配。所以，每次吃米饭时，都少不了蔬菜和菌类，最近迷上了杏鲍菇，这些菇类也是最近才出现在我们视线中的，当然不能放过的。关于它的吃法，其实也没有什么特别的要求，只要保持它原有的鲜味就是最好的。”

主料

• 杏鲍菇 适量

辅料

• 葱　 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 大酱 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量