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炸洋葱圈

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

炸洋葱圈的做法

2张图片

“女儿说买的洋葱圈里面一定没有洋葱，因为吃不到洋葱的味道。那么只好自己动手做出有洋葱味道的洋葱圈吧！方法很简单，只需要把洋葱切厚一点呗😃😃。”

食材明细

主料

洋葱 1个
鸡蛋 1个

辅料

淀粉适量
面包糠 适量

配料

盐少许
黑胡椒粉 少许
番茄酱 适量
食用油 适量

原味口味
未知难度

炸洋葱圈的做法步骤

1
准备食材。
2
洋葱横切成圈，放少量盐和黑胡椒粉腌制片刻，鸡蛋打散。
3
洋葱圈依次裹匀淀粉，蘸上蛋液，沾匀面包糠，放入盘中备用。
4
锅内倒入食用油，烧至六七成热，放入备好的洋葱圈，炸至金黄香脆即可。

小窍门

1、切洋葱圈的薄厚跟根据自己喜好。
2、腌制是为了可以沾上更多淀粉。
3、油炸时需要慢火，防止炸焦。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

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