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韭黄炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭黄摘去老叶,清洗干净
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    清洗干净的韭黄,捞出,沥干水份
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    把沥干水份的韭黄,切段
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    热锅起油
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    油热,倒入鸡蛋液
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    用筷子划拨,至鸡蛋液,凝固
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋液凝固,盛出备用
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    锅留底油,倒入韭黄
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    把韭黄,翻炒均匀
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    再次翻炒均匀,至韭黄断生
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    韭黄断生后,即可出锅上桌
来自 美食天下 木紫冰 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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