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韩式冷面的做法

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夏天来了,吃点美味解暑的冷面吧!
从延边朝鲜族自治州带回的服务大楼冷面。味道还不错,清清爽爽、风味十足!

食材明细

主料
辅料

韩式冷面的做法步骤

  • 韩式冷面的做法步骤:1
    1
    准备冷面。
  • 韩式冷面的做法步骤:2
    2
    烧开一锅清水,放入冷面。
  • 韩式冷面的做法步骤:3
    3
    煮2分钟左右。
  • 韩式冷面的做法步骤:4
    4
    准备一些凉开水,冲洗冷面至清爽顺滑。
  • 韩式冷面的做法步骤:5
    5
    冷面放入大碗。
  • 韩式冷面的做法步骤:6
    6
    准备其他配料及辣白菜。准备冷面汤:牛肉清高汤、白糖、9度米醋、辣白菜汤、鸡精、鲜榨苹果汁、梨汁。最好提前准备,冰箱冷藏。
  • 韩式冷面的做法步骤:7
    7
    把食材摆在冷面上,放上辣酱。倒入冷面汤,撒上白芝麻。加入冰块。冰爽过瘾的韩式冷面做好了!

小窍门

牛肉清高汤可以用矿泉水代替。
苹果汁和梨汁可以省略,但会缺少清新果香。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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