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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

油 2勺
盐 4g

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜洗净，沥干水份，切段，备用。
2
鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
3
热锅起油。
4
油热，倒入鸡蛋液。
5
用筷子划拨，至鸡蛋液凝固。
6
鸡蛋液，凝固定型后，盛出备用。
7
锅留底油，倒入韭菜。
8
翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐。
9
再次翻炒，至韭菜断生。
10
韭菜断生后，即可盛出，上桌。

来自美食天下木紫冰的作品

使用的厨具：炒锅

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