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苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 150克
苦瓜 400克

辅料

蒜末少许
姜末少许
胡椒粉 少许
酱油少许
糖少许
油少许
盐少许
胡萝卜 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
备食材:苦瓜切片，蒜末
2
牛肉切薄片，放酱油，胡椒粉，糖，盐，生粉，油腌制15分钟
3
热锅放少许油，把腌制好牛肉下锅快速炒一下下变色即可盛出备用
4
嫩嫩的
5
锅中还有点底油，把蒜末和胡萝卜下锅煸炒一下下
6
再把苦瓜下锅大火炒
7
炒至苦软了调少许盐再翻炒一下下
8
再把刚才已炒好的牛肉倒回锅中
9
翻炒均匀即可上碟了
10
成品，美味菜品，请你品尝

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使用的厨具：炒锅

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