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苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 1条
牛肉 150g

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
苦瓜、牛肉。
2
苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
3
准备适量的蒜末。
4
起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。
5
爆香蒜末。
6
倒入苦瓜。
7
加适量的盐，炒至断生。
8
再倒入牛肉片。
9
放少许鸡精，翻炒入味后出锅。
10
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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