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剁椒烧小白条独家

香香的小厨房

剁椒烧小白条的做法

1张图片

食材明细

主料

小白条鱼 适量
剁椒适量

辅料

盐适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
葱适量
蒜末适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒烧小白条的做法步骤

1
小白条鱼洗净。
2
锅内多倒点油烧至五六成热、放入小白条煎至两面金黄色，盛出备用。
3
锅内留有煎鱼的油把姜蒜炒香。
4
加入剁椒酱翻炒几下。
5
加入料酒、生抽、少许老抽和盐。
6
加入一碗水烧开。
7
放入煎好的鱼、加盖煮至汤汁收干，加点鸡精、白糖、葱出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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