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5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋的做法

3张图片

“两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜，外焦里嫩，口感松软😋😋”

食材明细

主料

豆腐 150g
鸡蛋 3个

辅料

葱适量
食用油 适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐炒鸡蛋的做法步骤

1
豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。
2
平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。
3
炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。

小窍门

豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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