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青椒炒肉（墨墨的菜）首发

老板鱼的疯狂nEj5q

青椒炒肉（墨墨的菜）的做法

1张图片

“青椒是很有营养的要多吃一点也不辣做法很简单希望她长大自己做。”

食材明细

主料

青椒 4个
猪肉 150克

辅料

蚝油 3大勺
一品鲜酱油 少许
盐少许
料酒适量
葱爆锅用量
水淀粉 适量
白糖少许
姜爆锅用量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
准备大肉青椒4个。
2
青椒切块猪肉切片葱姜适量备用。
3
热油葱姜爆锅。
4
放入猪肉片少盐煸炒变色。
5
加入青椒加蚝油一品鲜白糖料酒炒成稍软。
6
加入水淀粉勾薄芡盖锅盖闷2分钟。
7
出锅装盘。

小窍门

鲜咸口配米饭馒头都很好。
因为青椒不宜进味一定要用水淀粉勾薄芡。

来自美食天下老板鱼的疯狂nEj5q 的作品

使用的厨具：炒锅

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