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雪菜肉丝毛豆

宁小麦
雪菜肉丝毛豆的做法

  2张图片

“新鲜的毛豆配上自己腌制的雪菜，加点肉丝炒更加鲜香。用来配馒头、做就粥小菜都非常棒。”

食材明细

主料
辅料

雪菜肉丝毛豆的做法步骤

  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：1
    1
    雪菜用清水浸泡一会。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：2
    2
    挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：3
    3
    肉切丝。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：4
    4
    葱姜红椒切碎。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：6
    6
    锅中再放油，放入葱姜炒香。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：7
    7
    加入雪菜多翻炒一会。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：8
    8
    加入毛豆和红椒继续翻炒，加点生抽、花椒粉和白糖炒匀。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：9
    9
    加入小半碗水，中小火至汤汁差不多收干。
  • 雪菜肉丝毛豆的做法步骤：10
    10
    加入肉丝，翻炒均匀出锅。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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