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苦瓜炒牛肉

程哥妈妈😘
苦瓜炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切薄片，放姜丝，耗油，生抽，花生油，料酒，腌制半小时左右，让牛肉更入味，同时可以去腥味。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    苦瓜洗干净切片，放三勺盐腌制，抓一下，把水分逼出来后冲洗干净，这样可以减轻苦味。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    锅里烧油，爆香蒜米，姜丝，然后倒入牛肉快速翻炒，炒变色就可以装起来了。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    炒苦瓜。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    苦瓜断生变软之后下牛肉一起翻炒，加耗油，生抽。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀出锅。
来自 美食天下 程哥妈妈😘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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