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冬瓜排骨汤的做法

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夏天天气炎热,食欲减退,所以要多补充汤汤水水。冬瓜排骨汤清爽不腻,口感软烂,营养丰富,是不错的夏季汤品。

食材明细

主料
辅料
  • 炖排骨料包 1包
  • 适量
  • 适量
  • 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨冷水浸泡去除血水,多换几次水
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨冷水下锅,焯水,撇去浮末杂质
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    加葱姜,超市买的炖排骨料包,设置压力锅排骨程序
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨炖至软烂,放适量盐
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    放冬瓜继续煮
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜煮熟即可关火,撒一些葱末即可食用
  • 冬瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    鲜美不油腻的汤。

小窍门

盐一定要最后放,否则排骨不易软烂。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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