“本道菜将栗子入菜正和秋补时宜。宋代诗人苏辙就曾诗说：“老去身添腰脚病，山翁服栗归传方，客来为说晨光晚，三咽徐杯自至浆。”可见栗子的补身功效之大。将栗子和鸡肉搭配入菜也是经科学认证的营养黄金搭档。利用捷赛锅品的自动收汁功能，免去看火费时的麻烦。汤汁自动收尽，滋味融入鸡肉。这道鲜美的栗子焖鸡，就只待您为家人亲自奉上了。”

主料

• 整鸡 一只，约900克

辅料

• 栗子 150克（生）
• 水量 600毫升

配料

• 葱 3段
• 姜 3片
• 老抽 10毫升
• 料酒 10毫升
• 花椒 20粒
• 盐 5克
• 油 20毫升
• 香葱 一根