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红烧鳝鱼

芊芊_DOkzbcaviraI
红烧鳝鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

红烧鳝鱼的做法步骤

  • 红烧鳝鱼的做法步骤：1
    1
    准备好鳝鱼
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：2
    2
    鳝鱼去掉内脏，切成小段，加姜片和料酒腌一会儿，待用
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：3
    3
    青红辣椒都切成小块，大蒜头剥掉外皮
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：4
    4
    起锅烧油
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：5
    5
    油七成热时，下青红辣椒和大蒜头翻炒断生
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：6
    6
    下鳝鱼段翻炒断生
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：7
    7
    鳝鱼和辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油、料酒、老抽调味，加一点点水稍煮一会儿
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：8
    8
    待汤汁收干后，起锅装盘
  • 红烧鳝鱼的做法步骤：9
    9
    好了😁
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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