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番茄萝卜炖牛腩

打咕噜的布丁
番茄萝卜炖牛腩的做法

  1张图片

“爱吃，贪吃😄”

食材明细

主料
辅料：

番茄萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：1
    1
    洗净的牛腩冷水下锅焯水，放生姜，料酒，大葱去腥
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：2
    2
    焯水的牛腩洗净备用
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：3
    3
    萝卜，番茄，土豆，大葱，生姜，大蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶切好备用
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：4
    4
    热锅下油，下入冰糖，炒出糖色，然后把牛腩炒上糖色
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：5
    5
    炒上糖色的牛腩加入备好的调料炒出香味
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：6
    6
    再放入一半番茄炒1分钟，剩一半备用，然后加入开水，煮开后倒入高压锅，高压锅出气后中火煮15分钟
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：7
    7
    高压锅压好的牛腩饭去炒锅中，然后加入土豆，萝卜，剩余一半番茄提鲜味，莴笋后加入为了颜色更好看😄炖15分钟熟了即可
  • 番茄萝卜炖牛腩的做法步骤：8
    8
    成品好啦！

小窍门

用心，用爱
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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