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酸汤肥牛的做法

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“肉食,荤菜”今日,我做了一道肉食者谋的酸汤肥牛,以告慰我那嗜肉的胃口。

食材明细

主料
辅料

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤:1
    1
    金针菇,剁椒酱,泡山椒,肥牛,葱段,姜片。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:2
    2
    用开水焯烫15秒。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:3
    3
    将金针菇捞出放入汤盆盆底。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:4
    4
    将肥牛焯烫后捞出备用。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:5
    5
    热锅冷油炒香葱段和姜片,加入剁椒酱和泡山椒进行翻炒。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:6
    6
    加入高汤,食盐和白醋煮开。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:7
    7
    用漏勺捞出葱段、姜片和泡山椒。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:8
    8
    盛入汤碗撒入香菜,淋上热油 就可以开吃了。
来自 美食天下 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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