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煎藕饼的做法

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煎藕饼经常是藕片夹肉末煎。我换个做法,把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是选嫩藕。煎好后很好吃哟,肉饼鲜嫩,还有藕粒的脆脆的口感。赶紧试试吧。

食材明细

主料
辅料

煎藕饼的做法步骤

  • 煎藕饼的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 煎藕饼的做法步骤:2
    2
    五花肉去肉皮切小块,瘦肉切小块,放料理机中打成肉末
  • 煎藕饼的做法步骤:3
    3
    莲藕去蒂,削皮,切碎粒
  • 煎藕饼的做法步骤:4
    4
    红椒、辣椒切碎粒;葱切末
  • 煎藕饼的做法步骤:5
    5
    热油锅,倒入藕粒炒香
  • 煎藕饼的做法步骤:6
    6
    加入红椒辣椒粒料匀
  • 煎藕饼的做法步骤:7
    7
    把炒好的藕粒、葱末加入肉末中,加入生抽、淀粉和适量盐
  • 煎藕饼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀上劲
  • 煎藕饼的做法步骤:9
    9
    挖一勺肉末成肉饼放锅里先煎一 面
  • 煎藕饼的做法步骤:10
    10
    翻过来再煎至两面焦黄就好了。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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