“茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子配肉美味营养。”

主料

• 有机紫茄 5根
• 五花肉 150克

辅料

• 辣椒 1个
• 独子蒜 2粒
• 葱 1根
• 蚝油 适量
• 酱油 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。