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肉末炒萝卜干

说下雪美丽

肉末炒萝卜干的做法

1张图片

“萝卜干，香，咸，是喝粥的绝配。广西的萝卜干，要数杨美古镇的最香。”

食材明细

主料

猪肉末 适量
萝卜干 适量

辅料

蒜适量

配料

酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末炒萝卜干的做法步骤

1
萝卜干掰直冲洗干净，捏干，切簿片（如果你买的是很咸的就用水泡几分钟）。
2
准备猪肉末，蒜拍扁。
3
锅里不放油，中火炒干萝卜干，炒熟乘出待用。
4
锅里放油，炒肉末至变色，加入蒜炒。
5
再加入萝卜干，加一点点酱油（萝卜干本身是咸的，要少放），加一勺耗油炒匀即可。
6
配上一碗白粥，很爽。

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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