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鸡蛋肉饼

鸡蛋肉饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡蛋 5个
肉 180g

辅料

葱花适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
鸡精少许
胡椒粉 1匙
油适量
料酒少许

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋肉饼的做法步骤

1
土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
2
肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
3
电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
4
再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
5
再淋上另一半的鸡蛋液。
6
盖上盖焖两分钟，打开。
7
翻个面再焖两分钟，就行了。
8
切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！😊

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电饼铛

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