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酱汁杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

酱汁杏鲍菇的做法步骤

  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    将杏鲍菇清洗干净,然后用刀切成厚约0.5cm的片状,接着用刀分别在两面划上几刀。这里杏鲍菇不要切太薄了,不然就失去了脆嫩的口感了。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    准备平底锅,加入少许油,放入切好的杏鲍菇,小火煎至表面呈金黄色,然后翻另外一面继续煎。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    将杏鲍菇两面煎至金黄色,然后将其盛出,备用。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    准备料汁,在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和半小碗清水,然后用筷子将其混合均匀。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    平底锅中加入少许油,油温烧至5成热,放入蒜末爆香。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    锅中倒入调好的料汁,将其烧开后,倒入煎好的杏鲍菇,然后将其翻炒均匀。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    待汤汁即将烧干后,撒上少许葱花就可以盛盘了。
  • 酱汁杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    成品。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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