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香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼的做法

1张图片

“秋刀鱼含丰富的鱼油，是物美价价廉的鱼类之一。做法一般很简单：煎或烤都可以。”

食材明细

主料

秋刀鱼 5条

辅料

盐 1.5茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香煎秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼
2
秋刀鱼切去头尾，用剪刀剪开肚子，清理干净，切半。
3
用料酒和盐腌30分钟以上。
4
不粘锅放少许油烧热，把鱼放入中大火煎至金面。(油不需要多放，煎的时候鱼会出油。)
5
翻面继续至鱼熟即可。
6
简单的美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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