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#快手餐#肉末土豆泥独家

#快手餐#肉末土豆泥的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 2个
猪肉约100克

辅料

葱少许
尖椒 1根
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
清水适量
生抽适量
十三香 少许
姜适量

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末土豆泥的做法步骤

1
土豆洗净去皮，切小块，入蒸锅蒸熟
2
蒸土豆时把猪肉剁成肉末
3
取1勺豆瓣酱，1勺甜面酱拌匀
4
再加水拌成酱汁
5
葱，小辣椒切碎
6
蒸熟的土豆捣成泥
7
撒上辣椒碎和葱花
8
锅里注油烧热，下葱姜和肉末
9
把肉末炒散，炒至肉末变色
10
加入生抽和十三香
11
炒香
12
倒入酱汁
13
炒一会儿，不要炒干，做好的肉酱要留些水分
14
做好的肉酱
15
浇在土豆泥上即可

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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