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清炒苋菜

失之东隅
清炒苋菜的做法

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食材明细

主料
辅料

清炒苋菜的做法步骤

  • 清炒苋菜的做法步骤：1
    1
    红苋菜去跟摘掉老叶。
  • 清炒苋菜的做法步骤：2
    2
    清洗干净沥干水。
  • 清炒苋菜的做法步骤：3
    3
    大蒜剁碎。
  • 清炒苋菜的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，先放大蒜爆香。
  • 清炒苋菜的做法步骤：5
    5
    倒入红苋菜快速翻炒。
  • 清炒苋菜的做法步骤：6
    6
    炒至变软，加入盐，鸡精炒均匀即可。
  • 清炒苋菜的做法步骤：7
    7
    装盘。

小窍门

炒青菜一定要大火炒。
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