“梭子蟹体大肉多，味道鲜美，营养丰富。每到上市季节，餐桌上都少不了它，尤其是炒年糕很受欢迎，蟹的鲜味渗透到年糕中，别有风味，可以说是：蟹与年糕，各有所爱也”

主料

• 梭子蟹 适量
• 年糕 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量

辅料

• 油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。