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南瓜焖排骨

南瓜焖排骨的做法

3张图片

“排骨鲜香入味，南瓜香甜粉糯，煮熟后浓浓的南瓜汁简直是米饭杀手”

食材明细

主料

排骨 500g
南瓜 1个
姜 20g
葱 20g
大蒜 30g

辅料

料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 2匙
胡椒粉 1匙

清淡口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜焖排骨的做法步骤

1
排骨切块，入冷水，煮沸。
2
捞起过冷水。
3
南瓜挖囊切块。
4
葱切段，姜切片，大蒜拍扁。
5
热锅注油，炒香葱姜蒜。
6
下排骨煸干水分。
7
加南瓜翻炒均匀。
8
调味料倒碗里调成酱汁。
9
酱料入锅，加没过食材的水小火焖半小时。

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：煮锅

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