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秋葵

秋葵的做法

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食材明细

主料

秋葵 500g

辅料

蒜蓉 1颗
小米椒 5个
生抽 3调羹
花生油 3调羹
蚝油 1调羹

原味口味
未知难度

秋葵的做法步骤

1
秋葵已经对半切，准备好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起来，倒入生抽、耗油，搅拌均匀，待用。
2
锅里放清水烧开后放入秋葵煮2-3分钟，捞出来过冷河(放到冰水里面)。
3
捞出摆盘，把调好的酱汁淋上去，另起油锅把花生油加热后淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了。

小窍门

秋葵要选择嫩一点的，不渣口更爽脆。

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