菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

辣椒猪皮

辣椒猪皮的做法

1张图片

“很多家庭在买猪肉的时候，都会将猪皮切掉，丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”

食材明细

主料

猪皮 500g

辅料

炖肉料 一包（超市购买）
粗磨辣椒 适量
油适量

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

辣椒猪皮的做法步骤

1
将猪皮洗干净，仔细的拔掉上面的毛毛！
2
然后，平底锅中加水煮沸，将猪皮焯一下，去除上面的血沫。
3
放入高压锅中，加入炖肉料（超市随处可见的就行）用水淹没猪皮即可，大火炖一个小时。
4
捞出后，将猪皮取出。
5
将猪皮切成小丁，这里我只用一碗示范量。
6
不粘锅中加油，放入辣椒，爆出香味之后，倒入切成小丁的猪皮。然后加盐巴。（依照个人口味放入辣椒和盐巴）
7
出锅之后就可以开吃了，辣椒猪皮非常下饭，而且很有嚼劲儿，放入冰箱中冷藏一下会更好吃哦！很精道~

小窍门

猪皮具有美容的效用哦，因为它含有胶原蛋白。

来自美食天下孙乐勒的作品

使用的厨具：其它、电磁炉、高压锅、不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

辣椒猪皮的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜