客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

四喜丸子

醉西施
四喜丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

四喜丸子的做法步骤

  • 1
    肉馅先用微量水打肉陷再加料酒打陷至发粘加鸡粉姜末调味（打的过程要始终顺着一个方向不要乱搅）下一步加入鸡蛋馒头粉荸荠粉抓匀做成均匀的4个丸子
  • 2
    炒锅加宽油用文火温油下入丸子使之定型并炸至上色捞出
  • 3
    将炸好的丸子放入碗中上锅隔水蒸透约15分钟取出装盘丸子上装点上香菜最后炒锅上火加入蒸碗中的汤烧开挂水淀粉加少许明油浇于丸子上即成
来自 美食天下 醉西施 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

四喜丸子的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
肉丸 凉拌海带丝 菠萝包 洋葱炒肉 肉末粉丝 苏打饼干 磨牙棒 西瓜冰沙 中式汉堡 尖椒皮蛋 香烤鸡翅 鹌鹑蛋烧肉 番茄肉片 香菇鸡肉饭 菠萝面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹